La Familia Manzano, una leyenda centenaria y pionera en la fabricación de quesos. Abrió su primera fabrica en el año 1909, en las que se producía artesanalmente quesos puros de oveja, llegando a tener hasta 30 fábricas en las diferentes comarcas castellanas. Enviando con sus propios camiones “Saurer” de ruedas macizas sus quesos por toda España.

  Quesos Manzano con una tradición de tres generaciones en la fabricación de quesos. Desde nuestros abuelos que fundaron la primera fábrica en Palencia en la autonomía Castellano Leonesa, hasta hace tiempo que estamos situados en el Corazón de La Mancha, región de la mejor leche de oveja para la fabricación de nuestros quesos. Tuvimos claro que para hacer buen queso, es necesario utilizar la mejor leche.

  Fuimos los primeros en iniciar el saneamiento de nuestras ganaderías. Y hoy somos una moderna factoría. A los conocimientos tradicionales del buen queso, a la mejor leche. Hemos incorporado los últimos avances tecnológicos para la producción de quesos.

  Combinando todo esto hemos conseguido una gama de productos que además de su gran calidad, satisfacen todos los paladares. Quesos suaves, cremosos o semicurados , para cualquier hora. Quesos curados, puros de oveja con su aroma y buqué característicos y quesos de Oveja Manchego, D.O. , Al Romero , En Manteca o en Aceite de Oliva, para los que gusten de los diferentes sabores.