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| Pasta: |
| Color
blanco marfil. |
| Ojos: |
| Gran
número, repartidos de forma homogénea. |
| Gusto: |
Semicurado:
Sabor suave
Curado:
Sabor fuerte |
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| Manzano
Iberico |
Queso
de pasta prensada.
Composición:
Elaborado con leche pasteurizada de Oveja, Cabra
y Vaca
Materia
grasa sobre extracto seco:
45%
Curación:
SEMICURADO: 2/3 meses
CURADO: 8/9 meses
Conservación:
+8º C / +46º F
Consumo:
Preferentemente antes de 6 meses.
Presentación
Cilíndrica
Peso
aproximado:
3,0 Kg
Dimensiones
aproximadas:
Altura: 9,5-11 cm
Diámetro: 19,5-21 cm
Embalaje:
Cajas de 2 quesos.
Dimensiones
de la caja:
42 x 21,5 x 12,5 cm
Paletización:
60 cajas: 10 cajas x 6 capas
Dimensiones
del pallet:
120 x 80 x 165 cm |
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